燕窩酸被推薦為新型肺炎有效抵抗物;它為什么這么牛?

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近日,中國母嬰委員會發布正式文件,文件內容中明確提到燕窩酸對防御新型冠狀病毒的重要作用,如下圖,燕窩酸為什么可以這么牛?


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什么是燕窩酸



燕窩酸又稱唾液酸,燕窩主要活性物質是唾液酸(Sialic acid),其粘蛋白是一種唾液酸蛋白。唾液酸及其衍生物有很強的抗病毒能力,抑制的病毒包括抗流感病毒、輪狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等。


唾液酸是9-碳單糖的衍生物,唾液酸與糖蛋白、糖脂和寡糖結合。大多與唾液酸結合的糖蛋白是病毒天然抑制劑。糖蛋白通過與病毒相互作用結合到病毒上,抑制病毒與細胞膜表面的唾液酸受體結合,從而起到抗病毒作用。




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什么是流感病毒


流行性感冒病毒簡稱流感病毒。流感病毒可引起人、禽、豬、馬、蝙蝠等多種動物感染和發病,是人流感、禽流感、豬流感、馬流感等人與動物疫病的病原。流行性感冒臨床癥狀是急性高熱、全身疼痛、顯著乏力和呼吸道癥狀。流感病毒主要通過空氣中的飛沫、易感者與感染者之間的接觸或與被污染物品的接觸而傳播。一般秋冬季節是其高發期。


流感病毒結構自外而內可分為包膜、基質蛋白以及核心三部分。

病毒的核心包含了存貯病毒信息的遺傳物質以及復制這些信息必須的酶?;|蛋白構成了病毒的外殼骨架?;|蛋白與病毒最外層的包膜緊密結合起到保護病毒核心和維系病毒空間結構的作用。包膜是包裹在基質蛋白之外的一層磷脂雙分子層膜。包膜中除了磷脂分子之外,還有兩種非常重要的糖蛋白:紅細胞血凝素(HA)和神經氨酸酶(NA)。


紅細胞血凝素和神經氨酸酶這兩種糖蛋白對于病毒的傳播起著決定的作用。當流感病毒進入宿主呼吸道,并與上皮細胞接觸后,紅細胞血凝素就會與上皮細胞表面的唾液酸結合,從而介導細胞將血病毒吞入胞內。



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燕窩抗流感病毒


燕窩中的唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解,可進入腸道阻止致病微生物吸附于腸道細胞,起到抵抗多種致病菌的作用。體液中游離的唾液酸可阻止感冒病毒在細胞表面的吸附。平時吃燕窩可以補充唾液酸,提高免疫力和抗病力。


唾液酸也是流感病毒的受體,是流感病毒結合在黏液細胞中的結合位點。燕窩中的結合唾液酸是抗病毒的有效成分,其抗病毒機理可能是通過唾液酸與病毒表面的唾液酸受體結合,從而競爭性地抑制病毒與宿主細胞表面的唾液酸結合,阻止其毒力發揮。研究表明,燕窩是通過與病毒表面的紅細胞凝集素結合,而非與神經氨酸酶結合,發揮抗病毒作用的。


有意思的是,科學家研究食用燕窩抑制流感病毒感染能力時,發現來自天然洞穴的燕窩提取物的病毒結合活性強于來自人工燕屋的燕窩提取物的病毒結合活性。用神經氨酸酶處理后,洞燕提取物的作用顯著降低,表明唾液酸結構可影響燕窩蛋白與病毒的結合能力。


春節期間如何嚴防感染



一、春運途中:


北京大學基礎醫學院免疫學系教授、病原與免疫綜合實驗室主任王月丹表示,具體有以下幾點防護措施:


①勤洗手


②制訂行程避免顛簸


制訂行程時,盡可能避免多次轉車,保證足夠的休息時間,否則疲勞導致機體免疫力下降,無法抵抗病毒侵襲。


③旅途中注意添衣保暖


提前查閱當地、目的地的氣溫,以便準備合適的衣物。而且室內外、車廂內外的溫差較大,更要及時調整衣物,以免感冒。


④佩戴N95口罩/醫用外科口罩


戴口罩是阻斷呼吸道分泌物傳播的有效手段。如果發現周圍有呼吸道傳染病癥狀的患者,比如咳嗽、打噴嚏,最好戴上口罩。注意!只有N95口罩或者醫用外科口罩才能很好地預防呼吸道疾病。



口罩佩戴時,要將折面完全展開,將嘴、鼻、下頜完全包住,然后壓緊鼻夾,使口罩與面部完全貼合。


戴口罩前應洗手,或者在戴口罩過程中避免手接觸到口罩內側面,減少口罩被污染的可能。


分清楚口罩的內外、上下,淺色面為內,應該貼著嘴鼻,深色面朝外;金屬條(鼻夾)一端是口罩的上方。


要定期更換、不可戴反,更不能兩面輪流戴。


⑤用香皂勤洗手


盡量用香皂勤洗手,如果條件不允許,可準備消毒濕巾或免洗洗手液。


二春節期間:食物做熟,少去擁擠的地方


春節期間大家免不了走親串友,此時應盡量做到:


①最好少去人群擁擠的地方,或記得戴上口罩。


②外出歸家后,盡快清洗雙手,避免將病原體帶給家人。


③不要吃未經檢疫的野生動物、生鮮等食品,比如路邊攤售賣的肉食。


很多野生動物都可能攜帶病原體,成為某些傳染病的傳播媒介,果子貍、蝙蝠是冠狀病毒的常見宿主,不要為了“嘗鮮”而冒險。飼養、宰殺、販賣野生動物的過程中,人極有可能會接觸到帶有病原體的動物分泌物,手接觸分泌物后,再去接觸食物、摸口鼻或者揉眼睛,病原體便可進入人體,使人感染。


④在外旅行者也不要觸碰野生動物,尤其是蝙蝠、土撥鼠等嚙齒類動物,以免感染人畜共患病。





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