教你做手沖咖啡,在家也能喝



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>>>>如何沖泡一杯手沖咖啡<<<<


手沖咖啡的流行,實現了可以讓我們自在家或者公司沖煮咖啡。

在工作忙時沖一杯手沖咖啡,享受午后的陽光,那種感覺~妙不可言。

有些朋友可能不懂怎么去制作一杯手沖咖啡~

沒關系,今天小編就為大家介紹手沖咖啡的沖泡方法。







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LET IT GO

準備器具




想要沖出好的咖啡,除了自身熟練度外,使用好的器具也很重要。


做一杯手沖咖啡,需要用到器具有:咖啡豆、電動咖啡機、手沖壺、濾紙、分享壺、電子秤、溫度計、咖啡杯。






2


手沖咖啡的步驟






01

秤豆挑豆


把咖啡豆放進秤子上,然后挑選瑕疵豆后秤豆





02

磨粉


把咖啡豆放在咖啡機上磨粉,粉的粗細是可以調整的,建議刻度是2,跟砂糖顆粒的手感差不多就行






03

浸濕濾紙


沿著濾紙的底部向內折疊,兩邊的側面向反方向折疊。將折疊好的濾紙放入濾杯中,要將濾紙貼合在濾杯上。放在分享壺上面。

然后用熱水把濾紙浸濕





04

倒粉


把磨好的咖啡粉倒進濾杯中





05

第一次注水


要用熱水壺里的熱水沖泡咖啡,熱水從咖啡粉中間開始倒入,以畫圓的方式慢慢的進行注水。要讓咖啡粉全部浸濕,有咖啡滴入分享壺里后,就要結束注水。





06

燜蒸


停止注水后,要等待30秒,這稱為燜蒸。




07

第二次注水


等待30秒后進行再次注水,和第一次注水一樣,用畫圓圈的方式進行注水,把剩余的熱水進行慢慢倒入。





08

一杯咖啡


等濾杯的咖啡全部流到分享壺內一杯美味的咖啡就成功的做出來了。

小tips:大家可以以自己喜歡的口味往咖啡里添加奶粉或者糖塊,但不妨可以嘗試一杯原味醇香的黑咖啡,可以消除一天的疲勞哦。


v

end


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